המטבח של עמותת קמ"ה מספק בכל יום את ארוחת הצהרים של חברי בית אלישע והצוות, ואת הסועדים בבית הקפה של קמ"ה. הצוות והחברים נדרשים לעמוד בלוח זמנים מוגדר ולעיתים דחוק. החברים עובדים עם מגוון חומרי גלם ומשולבים כמעט בכל תהליכי היצור. הסדנה מתאימה .לחברים עצמאיים ופעילים ולכל חבר תחום אחריות אישי.