.גן הירק של בית אלישע עוסק בגידול ירקות אורגניים חברי הסדנה עוסקים בזריעה, שתילה וקטיף, עישוב וטיפול מתמיד בקומפוסט. במרחב המשתנה של עונות השנה נרכשות יכולות מוטוריות, חשיפה להרמוניה של הטבע וחיבור לתהליכי החיים. בסדנה עובדים חברים הזקוקים לעבודה .פיזית במרחב פתוח ולקשר עם האדמה